یک سایت دیگر با وردپرس فارسی

شیرینی لب دلبر یکی از شیرینی‌های سنتی کشورمان است که با طعم‌های متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش شیرینی‌پزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی لب دلبر با ما همراه باشید.
کارستان: شیرینی لب دلبر یکی از شیرینی‌های سنتی کشورمان است که با طعم‌های متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش شیرینی‌پزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی لب دلبر با ما همراه باشید.

مواد لازم شیرینی لب دلبر
طرز تهیه شیرینی لب دلبر
مرحله اول
برای تهیه شیرینی لب دلبر خوشمزه در ابتدای کار آرد را درون الک می ریزیم و درون یک کاسه بزرگ و جادار الک می کنیم. در ادامه نمک را به همراه، پودر هل، بکینگ پودر و شکر به کاسه اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم.
مرحله دوم
حالا کره را روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا ذوب شود، سپس از روی کتری برداشته و اجازه می دهیم کاملا خنک شود. پس از خنک شدن کره، آنرا به همراه زرده های تخم مرغ به کاسه اضافه می کنیم.
مرحله سوم
در ادامه مواد درون کاسه را با نوک انگشت مخلوط می کنیم تا آرد حالت خرده نان پیدا کند. توجه داشته باشید آرد را ورز ندهید تا خمیری شکل شود، فقط به صورت مخلوط کردن مواد با نوک انگشت انجام دهید تا مواد روغن نیندازند.
مرحله چهارم
زمانی که آرد به شکل خرده نان درآمد، به دلیل آبخور متفاوت آردها آب را کنترل شده به کاسه اضافه کرده و با نوک انگشت ورز می دهیم. پس از اینکه خمیری نرم و یکدست حاصل شد اضافه کردن آب را متوقف می کنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله مواد را با نوک انگشت یا مشت به مدت ۲ تا ۳ دقیقه ورز می دهیم تا خمیری یکدست حاصل شود. توجه داشته باشید خمیر را با کف دست ورز ندهید که به روغن بیفتد. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم.
مرحله ششم
حالا اجازه می دهیم خمیر به مدت ۱ ساعت در دمای محیط استراحت کند. پس از استراحت خمیر، روی سطح کار را با نشاسته ذرت می پوشانیم و خمیر را روی آن قرار می دهیم، سپس مجددا مقداری نشاسته ذرت روی آن می پاشیم.
 طرز تهیه شیرینی لب دلبر طرز تهیه شیرینی خوشمزه طرز تهیه شیرینی خونگی آموزش پخت شیرینی سنتی آشپزی ساده سریع آشپزی بدون فر مجله آشپزی کتاب آشپزی
مرحله هفتم
حالا خمیر را با وردنه به صورت مستطیل با ضخامت نازک پهن می کنیم و مقداری نشاسته ذرت روی آن می پاشیم و تا می زنیم. برای تا کردن خمیر یک سمت آنرا تا میان خمیر تا می زنیم، سپس مقداری نشاسته ذرت روی آن پاشیده و پخش می کنیم.
مرحله هشتم
در ادامه سمت دیگر خمیر را تا انتهای لایه جمع شده، تا می زنیم و دو مرتبه روی آن را با نشاسته ذرت می پوشانیم. حالا برای تای سوم، یک سمت خمیر را روی سمت دیگر خمیر قرار می دهیم و مجددا مقداری نشاسته ذرت روی آن می پاشیم.
مرحله نهم
پس از پخش کردن نشاسته ذرت روی خمیر، آن را درون کیسه فریزر قرار داده و اجازه می دهیم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در خنک ترین جای محیط استراحت کند. پس از گذشت این زمان روی سطح کار را با نشاسته ذرت می پوشانیم.
مرحله دهم
حالا خمیر را روی سطح کار قرار می دهیم و مجددا مقداری نشاسته ذرت روی آن می پاشیم، سپس با کمک وردنه به صورت نازک باز می کنیم. در ادامه خمیر را با کاتر لب چینی در فاصله های نزدیک به هم قالب می‌زنیم.
مرحله یازدهم
در این مرحله برای درست کردن شیرینی ها نیاز به ۳ لایه خمیر داریم، برای این منظور در ابتدای کار یک لایه از خمیر بر می داریم و نوک انگشت را به سفیده تخم مرغ آغشته می کنیم، سپس وسط خمیر می مالیم.
مرحله دوازدهم
حالا مجددا یک لایه خمیر بر می داریم و روی لایه قبلی خمیر قرار می دهیم. در ادامه مجددا مرکز خمیر را با سفیده تخم مرغ آغشته کرده و لایه آخر را روی آن قرار می دهیم، سپس کمی فشار داده تا لایه ها فیکس شوند.
مرحله سیزدهم
توجه داشته باشید برای زیبایی کار لبه های خمیر به صورت منظم روی هم قرار گرفته شوند. در ادامه خمیر را از میان تا می زنیم و برای اینکه درون روغن باز نشود، با کمک چنگال وسط آن را فشار می دهیم تا لایه ها به هم بچسبند.
مرحله چهاردهم
در ادامه به همین ترتیب خمیر ها را آماده می کنیم و یک قابلمه مناسب را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. حالا به صورتی که شیرینی ها درون آن شناور بمانند روغن مایع اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود.
مرحله پانزدهم
زمانی که روغن به خوبی گرم شود، خمیر ها را درون قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم کاملا سرخ شوند. پس از اینکه شیرینی ها کاملا طلایی شدند، آنها را از قابلمه خارج کرده، سپس بلافاصله به شربت بار اضافه می کنیم.
مرحله شانزدهم
در نهایت اجازه می دهیم شیرینی ها به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه درون شربت بار بمانند تا شهد به خورد آن ها برود. پس از گذشت این زمان شیرینی ها را از شهد خارج کرده و روی توری قرار می دهیم تا شهد اضافی شان خارج شود. نوش جان.
فواید دمنوش عناب + طرز تهیه دمنوش عناب
مهم ترین خواص رازیانه چیست و چرا مصرف کنیم؟
با این شیرینی خفن، رشت را به خانه بیاورید!
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه +عکس
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.






مطالب پربازدید
قلق روشن کردن کولر بدون آسیب رسیدن به خودرو
دلیل فرمان ناپذیری خودرو و لاستیک سابی چیست ؟
عوارض ریختن نوشابه و شکر در باک بنزین چیست؟
چرا استارت گیر میکنه و قدرت روشن کردن خودرو ندارد ؟
علت لگد زدن گیربکس اتوماتیک چیست ؟
عیب یابی و تعمیر
موتورشویی و تمیز نگه داشتن اجزای زیر کاپوت خوب است یا بد؟
ایرادت فرمان خودرو به زبان ساده
ایرادات گیربکس خودرو به زبان ساده
ایرادت موتور خودرو به زبان ساده
ایرادات ترمز خودرو به زبان ساده
اخبار روز
طرز تهیه شیرینی لب دلبر، خوشمزه و ساده
موتورشویی و تمیز نگه داشتن اجزای زیر کاپوت خوب است یا بد؟
حذف قرعه کشی خودرو به تدریج اتفاق خواهد افتاد
بیوگرافی ستاره پسیانی و شرایط ازدواج با همسرش تا دستگیری +عکس خانوادگی
ایرادت فرمان خودرو به زبان ساده
بیوگرافی الهام نامی شکوه السلطنه سریال جیران +عکس
ایرادات گیربکس خودرو به زبان ساده
ایرادت موتور خودرو به زبان ساده
ایرادات ترمز خودرو به زبان ساده
قیمت ارز در صرافی ملی ایران +جدول
پنج نشانه‌ی مهم برای بازدید سیستم ترمز خودرو
عیادت امیرعبداللهیان از مصدومان حادثه برخورد خودرو تشریفات وزارت امور خارجه
فواید دمنوش عناب + طرز تهیه دمنوش عناب
مهم ترین خواص رازیانه چیست و چرا مصرف کنیم؟
ایرادات خودرو به زبان ساده
آئوروس سنات؛ رقیب روسی رولزرویس +عکس
شاهین بدون قرعه کشی بخرید
اجرت و دستمزد مکانیکی و جلوبندی پراید1401+جدول
با این شیرینی خفن، رشت را به خانه بیاورید!
طرح فروش اقساطی جک J4 و جک S5 -تیر 1401
شهادت ستوان‌یکم مهدی محمدی‌نسب در درگیری افراد تروریست +عکس
هزینه و اجرت ‌تعویض یا تعمیر جلوبندی خودرو + نرخ نامه 1401
نتایج قرعه‌کشی خودروها، یکشنبه ۲ مرداد منتشر می‌شود
چگونه با کد ملی یارانه خود را پیگیری کنیم؟
زنان سارق خانه ۳۰مرد را خالی کردند
آشپزی
طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ مجلسی چیست ؟
طرز تهیه فاجیتا مکزیکی + مواد لازم
دانه چیا چیست و چه خواصی دارد ؟
گیاه کندر چیست و چه خواص درمانی دارد ؟
راه‌های تشخیص هندوانه شیرین و قرمز
اخبار داغ
۱۲ باور نادرست از دنیای خودروها
آمپرمتر چیست ؟
اختراع جدید مرسدس بنز برای کاهش دمای لاستیک ماشین
بنیانگذار گلرنگ درگذشت / محمد کریم فضلی که بود؟+عکس
با کارگاه عملیات ویژه مک لارن آشنا شوید
خودرو
رونمایی از شاهکار جدید خودروساز کُره‌ای +تصاویر
تیونینگ دلبرانه ب ام و X6 M کامپتیشن +عکس
معرفی سوزوکی ویژن گرن‌توریسمو
معایب پژو پارس داشبورد جدید
معرفی تویوتا یاریس و تویوتا کرولا مدل ۲۰۱۹ +مشخصات و تصاویر
مسابقات
برنامه و نتایج لیگ ملت های والیبال 2022 +جدول
شوماخر هم اندازه من کاپ نگرفت
نتایج آخرین مرحله مسابقات قهرمانی موتور ریس 1400
تیم ملی ایران با این ۱۰ تیم همگروه نخواهد شد
کمپانی BMW اسپانسر جدید رئال مادرید
source

سئو سایت

یک سایت دیگر با وردپرس فارسی
با افتخار قدرت گرفته از WordPress | Theme: Newsup by Themeansar.

source

توسط viraje