یک سایت دیگر با وردپرس فارسی

برای تهیه کشک خانگی ما نیازمند ماست خانگی هستیم پس اول ماست رو تهیه کنید بعد اونو در دمای محیط قرار بدهید تا ترش بشه وقتی ماست ترش باشه کشک خوشمزه تری به شما خواهد داد، میتونید یه قاشق فلزی هم تو ماست قرار بدهید تا سریعتر ترش بشه.
آشپزی خانگی آشپزی ساده سریع آشپزی فوت و فن آشپزی نکات ریز آشپزی مجله آشپزی مجله دانستنی ها مجله سلامت کتاب آشپزی
کشک مقدار زیادی از انرژی بدن را تامین می‌کند بنابراین بهتر است این ماده غذایی با ارزش را در برنامه غذایی خود قرار دهید. کشک همه خواص شیر را به همراه دارد و حاوی مقدار زیادی پروتئین وکلسیم و چربی و نمک و ویتامین و نیاسین است.
اگر می‌خواهید از سالم بودن کشک مطمئن باشید، بهتر است آن را خودتان تهیه کنید.
در این مطلب طرز تهیه کشک خانگی را مرحله به مرحله توضیح داده ایم.
 
مواد لازم:
 
طرز تهیه:
۱. برای تهیه کشک خانگی ابندا باید ماست خانگی درست کنید.
در این مطلب طرز تهیه ماست خانگی را ببینید: طرز تهیه ماست خانگی
۲. ماست خانگی را در دمای محیط قرار داده تا ترش شود. می‌توانید یک قاشق فلزی درون آن قرار دهید تا سریع‌تر ترش شود. هرچه ماست، ترش‌تر شود، کشک خوشمزه‌تری خواهید داشت.
۳. ماست را با کمی آب مخلوط کنید تا دوغ غلیظ داشته باشید حالا حسابی بزنید تا کاملا یک دست شود. سپس کره را از دوغ جدا کنید.
۴. اگر از ماست چرب برای تهیه کشک استفاده می‌کنید به جای آب از چند تکه یخ استفاده کنید. یخ باعث میشود کره زودتر از دوغ جدا شود.
 آشپزی خانگی  آشپزی ساده سریع  آشپزی  فوت و فن آشپزی  نکات ریز آشپزی  مجله آشپزی  مجله دانستنی ها  مجله سلامت  کتاب آشپزی
۵. تمام کره را از دوغ نگیرید کشکی که کمی چربی داشته باشد نرم‌تر وخوشمزه‌تر خواهد بود.
۶. دوغ را در قابلمه ریخته و با حرارت ملایم بجوشانید و هرازچندگاهی هم بزنید تا متعادل شود. دوغ دقیقا مثل شیری که روی حرارت باشد هنگام به جوش آمدن کف می‌کند و اصطلاحا کف به سر میشود. در این لحظه گاز را خاموش کنید. در عکس‌های زیر لحظه کف به سر شدن دوغ را به طور مرحله به مرحله مشاهده می‌کنید.

۷. پس از سرد شدن، مایع را از کیسه‌ی پارچه‌ای بگذرانید تا آبش کشیده شود و به شکل ماست چکیده درآید. (جنوبی‌ها در این مرحله به کشک لورک می‌گویند و آن را با خرما و نان میخورند)
۸. سپس کشک‌ها را با دست فرم داده و در آفتاب بگذارید تا خشک شوند. حواستان باشد که چند دقیقه یک‌با آن‌ها را پشت‌و‌رو کنید تا همه جای آن خشک شود.
۹. اگر نمک زیاد به کار ببرید و کشک شور شود می‌توانید خارج از یخچال هم نگهداری کنید، اما از آن‌جا که نمک زیاد برای فشار خون مضر است سعی کنید به مقدار کافی نمک بزنید و کشک را در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. البته اگر کشک‌ها کاملا در آفتاب خشک شده باشند، خارج از یخچال هم خراب نخواهند شد.
منبع : برترین ها
طرز تهیه دسر موز و انبه، دسری خوشمزه
ساندویچ پاستا و پنیر با طعمی فوق العاده
ساندویچ سالاد یونانی بی نظیر
طرز تهیه ساندویچ سرد ماهی تن
آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.





مطالب پربازدید
تعویض 4 مایع حیاتی ماشین که باید جدی بگیرید
بهترین درجه ترموستات سمند ،پژو 405 پارس تیبا و پراید
چگونه پیماش واقعی خودرو را تشخیص دهیم ؟
راه های جلوگیری از سرقت باتری خودرو
مهمترین عوامل کاهش قدرت خودرو چیست ؟
عیب یابی و تعمیر
۵ اشتباه رایج هنگام استفاده از سیستم تهویه و کولر خودرو
علائم خرابی رله فن رادیاتور خودرو چیست؟
نشانه های خرابی سنسور دمای خنک‌کننده چیست؟
راهنمای کامل مراقبت از خودرو
نشانه های خرابی واشر منیفولد موتور چیست ؟
اخبار روز
۵ اشتباه رایج هنگام استفاده از سیستم تهویه و کولر خودرو
علائم خرابی رله فن رادیاتور خودرو چیست؟
خودرو‌های فرسوده متهم اصلی مصرف بالای سوخت
900 دستگاه خودرو فاقد ثبت سفارش در گمرکات کشور
گرمای کُشنده خودرو، جان کودک را گرفت + تصاویر
آتش‌سوزی اتوبوس زائران اربعین در مرز مهران
طرز تهیه دسر موز و انبه، دسری خوشمزه
آموزش تصویری: طرز تهیه کشک خانگی
نشانه های خرابی سنسور دمای خنک‌کننده چیست؟
راهنمای کامل مراقبت از خودرو
نشانه های خرابی واشر منیفولد موتور چیست ؟
شاسی بلند جدید سی هاو X6 +قیمت و مشخصات
آیین نامه جدید واردات خودرو به مناطق آزاد
اعـدام عاملان شهادت 2 مأمور پلیس راه زاهدان
10 فرمان جدید بانکی ابراهیم رئیسی
زمان قرعه کشی جدید ایران خودرو و سایپا
نشانه های خرابی تسمه دینام و کولر چیست؟
دلایل خرابی ناگهانی بلندگو خودرو چیست؟
افزایش 2 میلیون تومانی قیمت ساینا
چین اولین هواپیمای خورشیدی خود را با موفقیت آزمایش کرد
ضربه چاقوی سارق بر قلب مامور پلیس +عکس
قیمت و مشخصات فنی خودرو آریا سایپا
تحویل خودرو لاماری ایما
دانستنی های فنی قطعات خودرو
کنترل کشش چگونه چسبندگی خودرو را افزایش می دهد؟
اخبار داغ
بیوگرافی سیامک نعمتی و همسرش + مراسم ازدواج و حضور بازیکنان پرسپولیس
شناخت معایب ومزایا خودروهای دیزلی
کیفیت خودروهای داخلی باورود شرکت های اروپایی بهبود می‌یابد
بیوگرافی میثم مطیعی مداح معروف اهل بیت + عکس
مجلس محترم بی‌کیفیت‌تر شدن خودروهای صفر داخلی را تایید کرد
خودرو
آشنایی با موتور تخت سوبارو: Boxer Engine
بررسی نسخه ۴ سیلندر شورولت کامارو ۲۰۱۹ + قیمت و مشخصات
معرفی بی ام و سری 8 مدل 2023 (عکس)
معرفی کیا اپتیما اسپرتس‌ واگن ۲۰۱۹ + عکس و مشخصات
معرفی ۵ مدل خودروی لوکس ۲۰۱۶ بااستهلاک پایین
مسابقات
اسامی نامزدهای عنوان خودروی سال بانوان 2022
تاریخ سازی ژرمن ها با تحقیر ایتالیا
بیوگرافی لبران جیمز بسکتبالیست حرفه ای NBA + عکس
درآمد رانندگان فرمول یک در سال گذشته چقدر بود؟
شوماخر هم اندازه من کاپ نگرفت
آشپزی
گیاه به لیمو چیست و چه خواص درمانی دارد؟
راز سیاه شدن قورمه سبزی بدون تلخ شدن
فواید دمنوش عناب + طرز تهیه دمنوش عناب
طرز تهیه شله زرد خوشمزه
طرز تهیه ماهی سالمون خوشمزه
source

سئو سایت

یک سایت دیگر با وردپرس فارسی
با افتخار قدرت گرفته از WordPress | Theme: Newsup by Themeansar.

source

توسط viraje