تولید پروتئین‌ ابریشم به روش زیستی برای ترمیم پوست و استخوان

مدیرعامل یک شرکت دانش‌بنیان فعال در حوزه تولید محصولات مهندسی بافت پزشکی بازساختی و دارویی، از تولید مواد اولیه‌ای خبر داد که علاوه بر کاربرد در مهندسی بافت، در حوزه مواد اولیه دارویی و صنایع آرایشی و بهداشتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند. این مواد شامل پروتئین فیبروئین ابریشم، پروتئین سریکین ابریشم، هیدروکسی‌آپاتیت، اکسید کلسیم و هیدروکسید کلسیم هستند که به عنوان مواد اولیه تخصصی در حوزه مهندسی بافت شناخته می‌شوند.

وی افزود: پروتئین فیبروئین ابریشم و پروتئین سریسین ابریشم در جوان‌سازی پوست و ترمیم زخم‌ها، به ویژه جراحات ناشی از سوختگی، نقش مؤثری دارند و در داروهای پوستی قابل استفاده هستند.

مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان در مورد عملکرد دقیق این محصولات گفت: آزمایش‌هایی که بر روی ترکیب این مواد برای احیای استخوان مفصل خرگوش انجام شد، نشان داد که این ترکیب سرعت بسیار بالایی در ترمیم ناحیه آسیب‌دیده دارد.

وی اظهار کرد: این شرکت اولین تولیدکننده فیبروئین و پروتئین سریسین ابریشم در ایران با نشان سیب سلامت وزارت بهداشت است. وجه تمایز این شرکت با سایر تولیدکنندگان، رویکرد سنتز سبز است.

مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان توضیح داد: برای تولید محصولات معدنی، از دو روش سنتز استفاده می‌شود: یکی سنتز شیمیایی و دیگری سنتز زیستی. نمونه‌هایی که با روش زیستی تولید شده‌اند، به دلیل داشتن پایه زیستی، از سازگاری سلولی بالاتری برخوردارند و در مقایسه با نمونه‌های شیمیایی، عملکرد بهتری در تعامل با سلول‌ها دارند.

وی تصریح کرد: سیلک فیبروئین و سیلک سرسین دو پروتئین اصلی موجود در الیاف پیله ابریشم هستند که استخراج، جداسازی و خالص‌سازی آنها با خلوص نزدیک به صد درصد، فرآیندی بسیار دشوار و پیچیده است.

مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان بیان کرد: این شرکت توانسته است با تکیه بر دانش بومی و پس از دو سال تحقیق و توسعه مستمر، فناوری استخراج این دو پروتئین را بومی‌سازی کند. آزمایش‌های انجام‌شده نشان دادند که محصول تولیدی نه‌تنها تمام معیارهای کیفی لازم را داراست، بلکه حتی در مقایسه با نمونه خارجی عملکرد بهتری نیز دارد.

وی گفت: هزینه تمام‌شده تولید این محصولات کمتر از ۵۰ درصد نمونه خارجی است و این شرکت تأمین‌کننده این مواد برای پژوهشگران و تولیدکنندگان است.

مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان در خصوص کاربردهای این محصول نیز گفت: فیبروئین ابریشم خواص متعددی دارد و در تولید واکس و پوشش‌های محافظ برای میوه، سبزیجات و حتی گوشت، افزایش ماندگاری مواد غذایی، تولید چسب زخم و نخ بخیه قابل جذب و غیره کاربرد دارد.